Høyproteindietter og risiko for halitose

Med sommeren og den truende badedrakttesten er noen av de mest kjente høyproteindiettene tilbake på moten, fra Keto-dietten til Atkins til den mye omdiskuterte Dukan-dietten og Paleo: skalaen «smiler», men halitosis, dvs. utslipp av pust med vond lukt, lurer.

Halitose kan være fysiologisk når den ikke er relatert til en spesifikk sykdom, for eksempel når det gjelder et måltid basert på matvarer som inneholder flyktige forbindelser som hvitløk og løk, eller patologisk når det er forårsaket av munnproblemer eller ekstraorale problemer knyttet til luftveiene, strupehodet, øvre fordøyelsessystem, for eksempel ved gastroøsofageal refluks.

Selv tilstedeværelsen av hulrom kan forårsake halitose, spesielt i nærvær av matrester som mater bakteriene som produserer flyktige forbindelser. Videre, la oss huske at tungen potensielt er et reservoar av anaerobe bakterier, en enkelt epitelcelle kan være vert for opptil 100 bakterier.

Det følger at hyperproteindietter, dvs. dietter med redusert inntak av karbohydrater, som lover ultrarask vekttap, kan utgjøre en risiko for munnhelsen, som forklart av Clotilde Austoni - Tannlegespesialist i Odontostomatologisk kirurgi og smil Influencer, og Roberta Sabatini - lege og spesialist i ernæringsvitenskap.

Halitose og høyproteindietter: Clotilde Austoni svarer

Hva forårsaker dårlig ånde og hvorfor favoriserer dietter med høyt protein?
90 % av dårlig ånde oppstår fra munnproblemer. Utilstrekkelig munnhygiene, tannkjøttbetennelse, periodontitt, dårlig salivasjon, er alle behandlingsbare tilstander som favoriserer spredning av bakterier som produserer illeluktende gasser, k alt flyktige svovelforbindelser.Tungen kan i sin tur representere et reservoar for anaerobe bakterier - en celle kan være vert for opptil 100 bakterier - og er derfor indirekte ansvarlig for halitose. Hulrom kan også fremme dårlig ånde, spesielt når de strekker seg til å danne et skikkelig hull og matrester stagnerer inne i dette og råtner. Det er også tilstander som kan defineres som risikofaktorer siden de favoriserer halitose, slik som:
– hyposalivasjon: dårlig spyttuttak som favoriserer spredning av anaerobe bakterier;
– røyking: i tillegg til å favorisere hyposalivasjon endrer mikrobiotaen i munnen; – alkohol: oksidasjonen av alkohol i munnen og leveren produserer acetaldehyd og andre luktende forbindelser, dessuten forårsaker alkoholinntak tørr munn.

Hvilke forholdsregler kan vi ta for å unngå dårlig ånde og hva er de viktigste virkemidlene? Hvis vi oppdager dårlig ånde som varer i flere dager, er det første du må gå til tannlegen for å utelukke eller gripe inn om nødvendig ved munnproblemer.Hvis vi utelukker de orale årsakene, vurderer vi med andre spesialister om det ikke skyldes forstyrrelser i fordøyelsessystemet som ved gastroøsofageal refluks, problemer med strupehodet eller mer generelt i luftveiene.

Hvilke matvarer er best å unngå? Matvarer som inneholder flyktige svovelforbindelser, som for eksempel hvitløk og løk, kan forårsake fysiologisk og forbigående halitose.

Hvilke konsekvenser kan dårlig ånde ha på munnhelsen? Dårlig ånde er en konsekvens av patologier som finnes i munnen, det kan i stedet ha viktige sosiale implikasjoner som forårsaker forlegenhet og vanskeligheter i forhold til omverdenen.

Doktor Clotilde Austoni

Halitose og høyproteindietter: svarer Roberta Sabatini

Hva menes med høyproteindietter og hvilke er de mest kjente? Høyproteindietter er diettprotokoller der karbohydrater og mer generelt matvarer med høy glykemisk indeks reduseres kraftig (brød, pasta) og frokostblandinger generelt) til fordel for et høyt proteininnhold.De mest kjente diettene er "Dukan" , "Sone dietten" , de ketogene diettene. I sistnevnte reduseres karbohydrater drastisk mens proteiner og fett økes. Dette aktiverer en alternativ måte til energiproduksjon fra bruk av fettavleiringer.

Er høyproteindietter virkelig effektive for vekttap? De er absolutt nyttige hvis pasienten ikke har klart å oppnå resultater med andre dietter. Proteininnholdet bør imidlertid ikke overstige 1 gram, 8/2 per kilo kroppsvekt. I alle fall er det alltid tilrådelig å følge personlig tilpassede dietter.

Har denne typen diett bivirkninger? Høyproteindietter har absolutt bivirkninger. For eksempel øker produksjonen av ketonlegemer: eddikacetat, betahydroksybutyrat og aceton. Elimineringen av sistnevnte skjer gjennom svetting, urin og pust. Dette resulterer i en spesiell pustelukt.Andre bivirkninger er munntørrhet, økt tørstefølelse, økt diurese (dvs. mengden urin som skilles ut i løpet av dagen), nedsatt appetitt, innledende tretthet eller asteni som generelt blir gradvis bedre. Den bør ikke følges over lengre tid for ikke å risikere å belaste nyrene og enda mer for ikke å gjennomgå ketoacidose, en tilstand som kan føre til livstruende tilstander.

Generelt hvem anbefales de ikke til og hvem anbefales de til? De er nyttige for de som må gjennomgå kortvarig operasjon, for de som har organisatoriske vanskeligheter. De anbefales ikke for diabetikere, pasienter med kardiovaskulære problemer og gravide

Kategori:

Nyheter