Høyt kolesterol er et problem som rammer mange mennesker og kan løses fra kostholdet.
Det er faktisk noen matvarer som kan bidra til å redusere LDL-verdien av det såkalte "dårlige kolesterolet", redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt og forbedre livskvaliteten. Hva å spise? I følge noen vitenskapelige studier er havre en av de mest effektive matvarene mot dette problemet. To porsjoner om morgenen er nok til å senke kolesterolnivået takket være tilstedeværelsen av beta-glukan.
Hvem som har dette problemet, bør konsumere mat som er rik på Omega 3, som fersk laks, sild og sardiner, men også valnøtter og mandler . Tørket frukt er perfekt som en sunn matbit og nyttig for å forhindre hjertesykdom. For den søte tannen er det ikke noe bedre enn en liten porsjon mørk sjokolade, utmerket til å forbedre HDL-kolesterolet (det "gode") og fylle opp med antioksidanter. Velg det alltid på 70% for å nyte dens egenskaper fullt ut.
Det er også god plass til frukt og grønnsaker, avgjørende for å holde deg i form med smak . Ta med grønne bladgrønnsaker, rike på lutein, et nyttig stoff mot kolesterol, til bordet og avslutt måltidet med en avokado, en god kilde til mono-umettet fett. Det samme gjelder bønner, rike på fiber og med høy metningseffekt.
Bruk alltid hvitløk og ekstra virgin olivenolje til krydder. Den første regulerer trykk, hjelper til med å forhindre blodpropp og beskytter kroppen mot infeksjoner. Den andre reduserer kroppsfett og hjelper til med å eliminere selv de mest resistente kolesterolplakkene. Til slutt, aldri glem å drikke et glass rødvin under måltidet. Vitenskapelige studier har vist at inntaket gir 12% reduksjon i LDL-verdier på grunn av det høye fiberinnholdet i røde druer. Blant drikkene foretrekker du svart te, utmerket til å forhindre koronarsykdommer og i stand til å motvirke celledegenerasjon.