Kvinnedagen feires over hele verden 8. mars, en dag som går langt utover klisjeen om «kvinner som skal feires hele året». Denne høytiden er faktisk en anledning til å feire kvinners styrke og besluttsomhet, men også til å huske de mange kampene som er utkjempet gjennom historien for å få anerkjennelse av noen grunnleggende rettigheter for kvinners frigjøring.

Den første feiringen av kvinnedagen fant sted 28. februar 1909 i New York, men det var først i 1917 at den offisielt ble en internasjonal høytid anerkjent av FN. Siden den gang har 8. mars vært å hedre fremskrittene kvinner har gjort når det gjelder rettigheter og muligheter rundt om i verden, og fortsatt bevisstgjøre viktige spørsmål som likestilling og kampen mot diskriminering.

I dag har nok den opprinnelige verdien av 8. mars gått tapt, men det er alltid hyggelig å få anledning til å diskutere og resonnere rundt saker som angår hele samfunnet. Og også for å komme sammen og ha en bekymringsløs kveld med kvinner. Enten de er venner, mødre, søstre, døtre eller kolleger, for en dag er det hyggelig å legge igjen problemer og, hvorfor ikke, lage en spesiell meny for kvinnedagen.

Menyideer for kvinnedagen

La oss innse det: discofester komplett med mannlig striptease er ikke akkurat den mest passende måten å feire kvinnelig empowerment på.I dag har heldigvis denne tvilsomme vanen viket for mer nøkterne og verdige feiringer. Flere og flere kvinner foretrekker å komme sammen 8. mars for å gå på teater, kino, konsert eller middag ute.

Mange andre, som også følger endringene i vanene som skjedde under lockdownen, har begynt å sette pris på en lunsj eller middag hjemme, alene eller sammen med sine nærmeste. Det er ikke uvanlig å finne vennegjenger som samles for å tilbringe en rolig kveld hjemme i stedet for på en restaurant eller pizzeria. Et alternativ som er spesielt populært på spesielle dager, når det blir en utfordring å finne ledig plass i restauranten. Og så vil du legge til fordelen ved å kunne spise, drikke og spøke i en avslappende atmosfære, uten tidsbegrensninger og uten frykt for å gjøre et dårlig inntrykk.

Du kan bli enig med vennene dine og lage en meny for kvinnedagen der hver enkelt tar med noe og tilbringer en kveld sammen, eller en hel dag hvis arbeid og forpliktelser tillater det.Alternativt kan du alltid spise hjemme og ta en skål etter middagen.

Meny for 8. mars, kvinnedagen: øyet vil også ha sin del

Menyen for kvinnedagen kan bare ha gult som sitt dominerende tema, fargen på blomsten som symboliserer denne begivenheten, mimosaen. Og så er gul en lys og livlig farge som gir glede og positivitet.

Den kan dekkes med en helt gul duk eller med gule blomster, for å live opp bordet på en enkel og til en viss måte diskret måte. Hvis gult ikke er en farge du vanligvis bruker, kan du også kjøpe en engangsduk, slik at ingen av gjestene skal være redde for å bli skitten.

Alternativt kan du dekke bordet med gule tallerkener og glass, som ser bra ut på en hvit eller farget duk, men alltid ensfarget, ellers risikerer mise en place å bli for klebrig. Hvis du foretrekker en enklere atmosfære, er det bedre å velge et mer nøkternt dekket bord og delegere et snev av gult til blomstene.Selvfølgelig kan du velge de klassiske mimosene, men også tusenfryd eller solsikker gir en fin munter effekt.

Plassering av gule lys i strategiske punkter lar deg lyse opp bordet og skape et innbydende og varmt miljø. Å velge lys i forskjellige former og lengder skaper et enda mer interessant spill av lys og skygge.

Kvinnedagsmeny: ideer til buffeen

Når du trenger å bringe mange mennesker sammen, er den ideelle løsningen å tilberede en buffet, en praktisk og uformell måte å være sammen på. Fordelene med en middagsbuffé er mange: For det første kan folk gjerne ta det de vil og i ønsket mengde, uten å være flau over å måtte nekte noe eller la mat ligge på tallerkenen.

Hvor mange ganger, på et middagsselskap, chatter du bare med de som sitter ved siden av deg og snakker nesten ikke med de andre middagsgjestene? Dette skjer ikke med buffeen, fordi mobilitet tillater interaksjon mellom alle deltakerne, spesielt når det er mange.Til slutt lar buffeen deg tilberede et større utvalg av retter, og dermed tilby flere valgmuligheter til gjestene dine.

Fra forretter til dessert, la oss se noen ideer til kvinnedagsbuffeten der gult er dominerende. Skillet mellom forretter, første og andre retter er symbolsk, fordi du kan velge å servere de forskjellige rettene til forskjellige tider eller sette alt på buffeen helt fra starten, og bare beholde dessertene til slutten.

Forretter kvinnedagen

I en buffémiddag er forretter det mest populære, fordi de også fungerer som aperitiff og lar deg prøve mange forskjellige forretter. Og så er det en mulighet til å få alle vennene dine til å forberede noe annerledes.

Til kvinnedagen kan du servere kanapeer med smørbar ost og tunfisk, men også enkel bruschetta krydret med tomat og basilikum, en klassiker som tilfredsstiller alle. Krutonger pyntet med eggeplomme og gressløk gir et snev av gult, og det samme gjør spyd tilberedt med blandede rullede omeletter.

For en enda mer deilig aperitiff-forrett, kan ikke stekt mat mangle: fylte oliven, panert mozzarella, potetkroketter, små arancini eller forsyninger og ulike typer pannekaker. Og så igjen skiver av ristet brød med myke oster og blandet syltetøy, grønnsaksruller eller s alte krempuffs fylt med avokado og laksekrem. Forrettene til kvinnedagen må være mange og tilfredsstille enhver smak.

For å følge denne variasjonen av forretter og fingermat, et godt glass prosecco eller en alkoholfri aperitiff for teetotalers.

Førstekurs kvinnedagen

Etter alle disse forrettene er det bedre å ikke overdrive de første rettene, et par valg er nok. Den gule førsteretten par excellence er safranrisotto, en tradisjonell Milanesisk rett som er mye verdsatt fra nord til sør. Den originale oppskriften krever bruk av marg, men den kan også tilberedes på en enklere måte, med bare smør og parmesan eller på det meste med tilsetning av sopp for å gjøre den smakfullere.Et alternativ til ris kan også være cous cous, som kun tilberedes med grønnsaker, kjøtt eller fisk.

Med safran er det også mulig å gi et snev av gult til pasta, eller du kan tilberede en saus laget med gule cherrytomater og krydder spaghetti eller et kort pastaformat som penne eller fusilli. Ved å tilsette ansjos eller noen trøffelflak kan du gi en enda mer avgjørende smak og vanne ut den søte smaken til cherrytomatene. Vennene vil garantert gjøre et ekstranummer!

Andre kurs for kvinnedagen

I virkeligheten kan hovedretter også være en del av settet med retter som serveres som forrett, for ikke å tynge middagen ytterligere og gi litt plass til dessert. Forslagene kan være mange, fra mozzarella- og tomatspyd til hardkokte egg med ulike sauser, fra potetomelett til kyllingsalat, fra torsk med safran til kjøttkaker eller torsk.Kort sagt, du er bortskjemt med valg.

Søtsaker til kvinnedagen

Desserten par excellence for kvinnedagen er mimosakaken, en dessert som består av svampekake, vaniljesaus og ananas, veldig enkel å tilberede og med flott naturskjønn effekt. Til en buffetmiddag kan du også lage enkeltporsjonskaker, som er mer praktiske å servere. Når du forblir i det samme kromatiske området, kan du tilby vennene dine en sitrontiramisu eller kopper mascarponekrem, deilig og omsluttende.

Hoveddesserten kan også ledsages av små bakverk: kjeks og diverse mignonbakverk for å berike buffeen ytterligere. Til slutt gjenstår det bare å skåle sammen eller fortsette kvelden i en klubb eller, hvis temperaturen tillater det, gå en tur og prate med venner.

Kategori:

Kjøkken