Kosthold og akne: hva du skal spise og hva du bør unngå

Hva er akne?

Kviser er en hudbetennelse som utløses av en rekke flere faktorer, blant annet finner vi ernæringsubalanser. Det er generelt en typisk tilstand i ungdomsperioden, men den kan fortsette eller oppstå selv i voksen alder eller til og med presentere seg selv i nyfødtperioden. Grunnen til problemet kan spores tilbake til en betennelse i pilosebaceous kjertler, på grunn av en overdreven produksjon av talg som kan føre til blokkering av porene med påfølgende ukontrollert spredning av bakterier.Talg produseres av huden for å hydrere den og beskytte den mot eksterne atmosfæriske stoffer og for å bekjempe dehydrering av de mer overfladiske lagene (epidermis). Rundt 10-12 års alderen er det maksimal talgproduksjon, og det er også øyeblikket hvor akne eksploderer med størst kraft. Faktisk samler dette fettstoffet seg, genererer infeksjoner og betennelser som gir liv til de typiske kvisene. I virkeligheten, før en pustule eller kvise dannes, må det dannes en talgpropp, som kalles en komedon. Dette blir deretter oksidert og forener smog og mikrober som finnes på huden og det berømte "svarte punktet" oppnås. Etter en stund kan denne lille avleiringen av talg og andre komponenter generere lokalisert betennelse og gi liv til den røde kvisen, slik vi kjenner den godt. Dette er veien, forenklet sagt, som fører til dannelsen av irriterende kviser som samler seg i ansiktet og spesifikt i T-området (nese og panne). Men hva forårsaker overdreven talgproduksjon? Hvilke faktorer bidrar og hvilke kan i stedet lindre denne betennelsessituasjonen?

Årsakene til akne

Årsakene til at akne oppstår kan være så mange og av ulik opprinnelse og natur. Men de vanligste, som faller innenfor de fleste aknebilder, er følgende:

  • Hormonelle ubalanser: talg, som vi allerede har sagt, produseres av en talgkjertel, som igjen styres av hormonelle stimuli. Spesielt skjer produksjonen av talg som respons på mannlige hormoner (k alt testosteron), men som er tilstede hos både menn og kvinner. Dette betyr ikke at det er en hormonell ubalanse, men bare talgkjertelen "fungerer" overdrevent i nærvær av disse hormonene. Og når har du størst ubalanse i kjønnshormonnivået? Nettopp i utviklings- og ungdomsårene og det er derfor lett å koble de to fenomenene med hverandre igjen.
  • Bakterielle årsaker: akne er en betennelsestilstand som favoriseres av en bakterie k alt Propionibacterium Acnes som norm alt lever på huden under fysiologiske forhold og uten å forårsake problemer av noe slag.Men hvis hudporene er blokkert, finner den det ideelle miljøet for å formere seg og formere seg på en ukontrollert måte og forårsaker derfor den typiske betennelsen. Videre får bakterier svært ofte en ekte hånd, som berører ansiktet med skitne fingre og hender som kan være vektorer av andre bakterier og skitt som derfor kan forverre det betennelses- og smittsomme bildet. Blant virkemidlene som bør tas i bruk er det faktisk en grundig rengjøring ved bruk av dermatologiske produkter spesielt utviklet for å desinfisere ansiktshuden og dermed redusere multiplikasjonen av bakterier.
  • Rebound-effekt: ofte kan selv forholdene huden utsettes for forårsake forverrede aknereaksjoner. Bare tenk på "rebound" -effekten som oppstår i månedene etter sommersesongen. Enten du er utsatt for kviser eller ikke, kan du etter sommeren se en økning i dannelsen av kviser på huden. Dette er forårsaket av den falske gunstige effekten som tilskrives sol og soling.Mange opplever en bedring i aknebildet i sommermånedene, og det er sant. Faktisk forårsaker solens stråler og sjøvann en reduksjon i talg og en reduksjon i spredningen av bakterier som er ansvarlige for akne. Men hva skjer når du kommer tilbake? Huden er tørr og fortykket og derfor består den fysiologiske reaksjonen til menneskekroppen i produksjon av mer fuktighetsgivende talg. Dette vil imidlertid ha enda vanskeligere enn før med å rømme fra porene og vil samle seg og forårsake dannelse av mange kviser, enda mer betente enn før. Det er alltid nødvendig å beskytte ansiktets hud med solkremer spesielt laget for personer med fet, kombinert eller akne-utsatt hud.
  • Genetisk disposisjon: veldig ofte kan det skje at du bryr deg mye om hudhygiene og pleie av den og også lider av akne. Dette skjer på grunn av den genetiske komponenten som kan ligge til grunn for denne dermatologiske tilstanden. Faktisk, hvis vi tilhører en familie som har lidd av akne, kan vi forhindre det, men det vil være ganske vanskelig å unngå det.

Fra denne listen over hovedårsakene er én faktor utelukket som er ernæring. Dette er fordi det noen ganger er uenige meninger fra det vitenskapelige miljøet om påvirkningen av mat i aknebilder, og av denne grunn vil vi snakke om det i et eget avsnitt, tatt i betraktning denne eksisterende usikre korrelasjonen.

Kviser og ernæring:

La oss ta utgangspunkt i bevisene som ofte tas i betraktning av hudleger, kostholdseksperter, ernæringsfysiologer og mateksperter, og som gjelder en av de mest interessante studiene som korrelerer ernæring med akne. Faktisk var påvirkningen av feil kosthold på huden allerede delvis kjent og ble senere bekreftet av en studie fra 2012 publisert i Scandinavian Journal of Public He alth, som nært korrelerte inntak av hyperglykemisk mat eller overdreven inntak av melk og derivater, med stimulering og overdreven produksjon av talg og derfor med økt risiko for akne.I følge denne studien var de to faktorene som kunne påvirke hudhelsen mest negativt:

  1. Hyperglykemiske matvarer: dette er bearbeidet, pakket, men også helt naturlig mat, som ser ut til å være rik på enkle sukkerarter som lett kan assimileres og er av denne grunn blant hovedårsakene til økninger i blodsukker og blodinsulinnivåer. Enkelt sagt er dette matvarer som snacks, søtsaker, sjokolade som klarer å påvirke den glykemiske indeksen. Med glykemisk indeks mener vi verdien som uttrykker hvor mye en mat eller et måltid er i stand til å heve blodsukkernivået. Som en direkte konsekvens er det hyperinsulinemi, som er en ugunstig tilstand for hele organismen, inkludert akne, siden det ser ut til å stimulere produksjonen av androgenhormoner og nivåer av IGF-1 (veksthormon), som blandes sammen og finnes i høye konsentrasjoner i hudens talgkjertler aktiverer de overproduksjonen av talg.Dette resulterer i flere kviser og kviser på kinnene, nesen og ansiktet generelt.
  2. Melk, meieriprodukter og derivater: dette er matvarer av animalsk opprinnelse som er rik på fett, men også på protein og aminosyrer. Blant disse er leucin, som ser ut til å være i stand til å stimulere et spesielt enzymatisk kompleks (mTORC1) som er i stand til å samhandle med stimuli som ligger til grunn for utseendet av akne.

Så hva er maten å redusere i kostholdet?

Tar i betraktning bevisene som nettopp har blitt rapportert og vurderingene til bransjeeksperter, som ville fokusere på et middelhavskosthold for å bekjempe akne, her er andre nyttige tips om mat å unngå på daglig basis:

  • Eliminer eller i det minste reduser forbruket av melk og melkebaserte kremer som bechamel, vaniljesaus, iskrem, mousse og preparater som involverer bruk av matkrem i både søte og s alte versjoner.De må selvsagt reduseres både ved tilberedning av rettene hjemme, men også ved kjøp av pakkede produkter som kan inneholde disse ingrediensene.
  • Eliminer eller i det minste reduser oster, de harde som parmesan eller grana, men også de mykere som robiola, crescenza, mozzarella, provola, ricotta, fontina. Disse matvarene bør minimeres både som hovedretter, men også som krydder.
  • Unngå snacks og snacks med høy glykemisk indeks. Hvis du blir angrepet av ønsket om søtsaker, i stedet for en bar, en matbit eller et annet pakket produkt, er en firkant med fondant bedre.
  • Ekskluder margarin og smør fra daglige krydder, fordi de er rike på transfettsyrer som er relatert til forverring av akne. Vi anbefaler å bruke noen spiseskjeer rå ekstra virgin olivenolje om dagen.
  • Spiser overdrevent sukkerholdig frukt med måte, dvs. dehydrert frukt (fiken, plommer, aprikoser), men også bananer, persimmoner, druer, mandariner, mandariner, fiken.Sirup og kandisert frukt bør unngås, og ifølge de siste studiene virker det også tørket frukt, noe som kan øke betennelsesbildet.
  • Reduser forbruket av pølser og ekstremt fet mat rik på s alt.

Hvilken diett å følge for akne?

Mat rik på vitaminer (som frukt, grønnsaker og grønt) og mat rik på omega-3 (frø og fisk som laks) kan ikke mangle, men også plantemolekyler med antioksidantmekanismer, og mat rik på mineraler som magnesium og selen. Det grønne lyset, derfor, for rå og kokte grønnsaker, frukt, hele korn, for å erstatte raffinerte som de har en lavere glykemisk indeks, og fisk. Omega 3 som finnes i fisk, frø og tørket frukt er ekstremt nyttig for å bekjempe hudbetennelse. Blant matvarene som bare skal spises et par ganger i uken er det magert kjøtt, magert spekemat (som bresaola eller rå skinke).Rikelig med vann og grønn te er de best egnede drikkene for å hydrere kroppen. Husk at huden er det største organet i kroppen og som sådan trenger den mye vann for å holde seg hydrert og sunn. Når det gjelder tilberedningsmetodene er de anbef alte: dampet, grillet, grillet og trykkkokt, mens steking definitivt bør unngås.

Andre nyttige tips:

Til matrådene som nettopp ble gitt, er alkohol og røyking også lagt til, som allerede er involvert i utbruddet av forskjellige patologier, inkludert de av ikke-kutan natur, men kardiovaskulær og helserelatert selv hos unge forsøkspersoner. Derfor må en rekke dårlige vaner som ofte følger med et uregulert kosthold elimineres: røyking, en stillesittende livsstil, stressende rytmer, angstproduserende holdninger kan påvirke aknebilder negativt. Det er derfor forstått at anti-akne dietten faktisk er en ekte sunn livsstil, som også inkluderer hvile og mental og fysisk avslapning.Det finnes også en annen måte å holde kroppen og huden sunn på, og det er fysisk aktivitet. Faktisk kunne sport og et moderat aktivt liv ikke unngå å bli nevnt som faktorer som hjelper kroppen å holde seg frisk og fremmer de naturlige mekanismene for rensing og beskyttelse av huden. Selv å gå, gå i trapper, er aktiviteter som vi alltid må foretrekke for å holde oss aktive og hjelpe kroppen med å holde seg aktiv.

Eksempel på aknedag:

Frokost200 ml infusjon med burdock og andre planteekstrakter som renser huden + 30 g tørket frukt + 1 kiwi
Snack1 fennikel + 200 ml infusjon laget med avfallet
Lunsj80 g brun ris eller andre frokostblandinger (spelt eller bygg) + kokte grønnsaker (spinat, mangold, sikori, kål) + rå grønnsaker (salat, rucola, soncino) + 1 ss extra virgin olivenolje
Merenda1 kopp kefir + 1 frukt med lite sukker
Middag300 g fisk (torsk, kumule, havabbor) eller 250 g hvitt kjøtt (kylling, kalkun eller kanin) + liten karbohydratkilde (250 g poteter, 30 g basmatiris eller 60 g rugbrød) + valgfritt grønnsaker (artisjokker, spinat, asparges) + 1 ss ekstra virgin olivenolje.
Etter middagLike før du legger deg kan du ta en firkant mørk sjokolade

Kontakt alltid en hudlege for å håndtere de mest komplekse tilfellene av akne og en ernæringsfysiolog, for å motta en detaljert og personlig matplan som respekterer helsebehovene dine og lar deg få en sunnere kropp og en penere søt.

Hovedaspekter ved kostholdet

  • Inntak av hyperglykemisk mat eller overdreven tilførsel av melk og derivater forårsaker stimulering og overdreven produksjon av talg og dermed økt risiko for akne. Av denne grunn er det mulig å følge mat- og dietttiltak som tar sikte på å redusere den inflammatoriske prosessen og overdreven produksjon av talg.

  • Genetisk predisposisjon, hormonelle ubalanser og andre eksogene og endogene faktorer er grunnlaget for aknebildet. Det er kanskje ikke en enkelt matvare som intensiverer akne og matproduksjon, men riktig ernæring kan bidra til å helbrede akne og redusere hudbetennelser.

    • Mat som fokuserer på å redusere fet og raffinert mat som fortsatt er dårlig for kroppen;
    • Involverer inntak av vann som lar deg holde huden sunn;
    • Valg av sesongens frukt og grønnsaker rike på fiber;
    • Reduksjon av alkohol og røyking som forverrende faktorer i aknebildet

  • Diett alene kan ikke være avgjørende, spesielt i komplekse aknebilder. Det kreves konsultasjon med en hudlege som vil kunne indikere en spesifikk behandling avhengig av alvorlighetsgraden av problemet.

Kategori:

Helse