I følge vitenskapelig forskning kan et kosthold basert på fisk og jodisert salt hjelpe skjoldbruskkjertelen.
I anledning World Thyroid Week publiserte American Journal Clinical Nutrition nasjonal forskning med vekt på viktigheten av jodisert salt og fiskeinntak i tilfelle hypotyreose.
I følge studien har mer enn halvparten av ungdommene natriummangel på grunn av lavt forbruk av fisk og jodisert salt som bør være minst to ganger i uken.
Forskningen, utført av University of Foggia med støtte fra forskjellige forskningsgrupper for italienske sykehus og universiteter, har analysert mer enn 1200 barn mellom 6 og 18 år gamle. De fremkomne dataene er bekymringsfulle, nesten halvparten av mennene, 47, 2%, har et utilstrekkelig inntak av jod mens hos jenter stiger prosentandelen med 54, 6%.
Resultatene førte til at ekspertene kom med flere anbefalinger for å forberede et sunt og balansert kosthold selv i ung alder for å holde skjoldbruskkjertelen fungerer ordentlig. Det er faktisk lurt å følge en diett som innebærer å ta fisk to ganger i uken og bruke jodisert salt.
Generelt er det en god vane å spise saltfrie måltider eller i alle fall med liten mengde; bedre å erstatte den med den joderte.
Etter denne forskningen mobiliserte Helsedepartementet også ved å lage informasjonskampanjer til fordel for inntak av fisk og jodisert salt i kostholdet til barn og voksne.
Et kosthold som innebærer å ta disse to elementene, kan faktisk vise seg å være en utmerket alliert for forebygging av lidelser og sykdommer relatert til skjoldbruskkjertelen.
Jod er et veldig viktig mikronæringsstoff, avgjørende for vekst og sunn utvikling hos barn og unge. Det er nettopp mangelen som kan forårsake knuter, struma eller hypotyreose.
Videre, hvis det er en alvorlig mangel på jod under fosterutviklingen, kan denne situasjonen føre til irreversibel skade på hjernen og sentralnervesystemet hos det nyfødte, og forårsake permanent psykisk utviklingshemming.
I følge forskningsgruppen som gjennomførte analysene, ville det være nok å introdusere fisk og jodisert salt i et balansert kosthold for allerede å merke gode resultater. Selvfølgelig, før du begynner på noe kosthold, anbefaler vi alltid å kontakte en spesialist.