Fruktene av Pistacia Vera- planten, som tilhører familien Anacardiaceae og hjemmehørende i Asia, er pistasjnøtter fantastiske helseallierte. Å introdusere dem i kostholdet ditt betyr å ha et ekstra våpen i kampen mot kolesteroloverskudd og derfor flere sjanser til å holde hjertet sunt.
Karakterisert av et energiinntak på drøyt 600 kalorier per enkelt unse produkt, hjelper pistasjnøtter med å forhindre oksidasjon av dårlig LDL-kolesterol takket være deres viktige innhold av fytosteroler og enumettet og flerumettet fett.
Tilstedeværelsen av γ-tokoferol, en forbindelse som ligner E-vitamin som konkretiserer en vasodilaterende handling, er også veldig viktig, og hjelper også til å forhindre venøs tromboseepisoder. Som markert av Humanitas-eksperter, er en relevant særegenhet ved pistasjnøtter deres betennelsesdempende effektivitet.
Ansettes som utmerkede alternativer når det gjelder snacks etter trening, de er preget av tilstedeværelsen av forskjellige mineraler som er viktige for helsen. Blant disse er det mulig å nevne jern, grunnleggende for beinhelsen, men også kobber, magnesium og sink.
I kraft av den sterke antioksidantladningen - i tillegg til E-vitamin kan vi faktisk også finne vitamin A og C-vitamin - pistasjnøtter kan telles blant matvarene som fremmer kreftforebygging.
For ikke å overse er også tilstedeværelsen av fibre, et kjennetegn som gjør inntaket av denne typen tørket frukt til et godt valg for å optimalisere effektiviteten av tarmaktiviteten og for å bekjempe oppblåsthet i magen.
Til nå har ingen tilfeller av forstyrrelser mellom forbruk av pistasjnøtter og virkningen av spesifikke medisiner blitt klassifisert i medisinsk litteratur. Til tross for dette, er det bra å konsultere legen din før du begynner å ta dem . Det er spesielt viktig å sørge for at du ikke er allergisk mot peanøtter.
Forsøkspersonene som lever denne tilstanden i første person, må faktisk følge nøye med på inntaket av pistasjnøtter og andre frukter av planter som tilhører familien Anacardiaceae, da kryssreaksjoner kan forekomme.
Etter å ha avklart dette aspektet, kan pistasjnøtter smakes fritt. Det mangler ikke på ideer for å introdusere dem i kostholdet! Blant disse er det mulig å huske pesto, men også veganske kjøttboller, kaker og is . Vi avslutter med å minne om at pistasjnøtter også kan brukes som ingredienser i smakfulle smultringer.