Kosthold, 6 matvarer som hjelper deg å miste 10 kilo
FODMAP-dietten er et kosthold som hjelper med å beskytte tarmenes helse og tømme ut magen.
En protokoll som varer 2/4 uker, er preget av midlertidig eliminering av sukkerarter som fremhever gjæringen av mat i tarmen, oligosakkarider (fruktaner og galaktoligosakkarider), disakkarider (f.eks. Laktose), monosakkarider og polyoler ( sorbitol, mannitol, xylitol).
Deres gjeninnføring må skje gradvis og bør startes så snart det er en remisjon av symptomene på irritabelt tarmsyndrom, en tilstand som rammer så mange mennesker (ca. 10% av verdens befolkning) og som oppstår med kramper og magesmerter, men også med oppblåsthet og en følelse av oppblåsthet i magen. IBS kan også involvere vekslingen mellom forstoppelse og diaré og være assosiert med depressive symptomer og problemer relatert til den seksuelle sfæren.
FODMAP-dietten har vitenskapelige fundamenter som er skissert av et team av forskere fra Monash University i Victoria (Australia). Den aktuelle gruppen gjennomførte en studie, hvis detaljer ble publisert i sidene i tidsskriftet Gastroenterology, hvor situasjonen til 30 pasienter som led av irritabel tarm-syndrom og for 8 friske forsøkspersoner ble overvåket.
Deltakerne ble tilfeldig tildelt to grupper, hvorav den ene ble behandlet med et lite FODMAP-kosthold . Ved 21 dagers oppfølging var det mulig å se en forbedring i symptomene på irritabel tarm-syndrom, spesielt med tanke på hevelse og episoder med magesmerter.
Når det gjelder forbudte og innlagte matvarer, minner vi deg om at det i løpet av eliminasjonsperioden er lurt å redusere inntaket av frukt som epler, pærer, fersken og plommer. Blant grønnsakene vi må være oppmerksom på, finner vi løk, hvitløk, rødbeter og kål. Meieriprodukter er også å unngå. Matvarene som kan konsumeres uten problemer inkluderer mandler - rike på en bærende antioksidant som vitamin E - courgetter, tomater, gulrøtter, bønner. Grønt lys også for fisk og ost / meieriprodukter med lavt laktoseinnhold.
FODMAP-dietten må følges med hjelp av en spesialisert ernæringsfysiolog (DIY kan bare være farlig) og etter å ha konsultert legen din.