De 10 matvarene med flest antioksidanter som beskytter kroppen
Astaxanthin er en karotenoid som finnes i noen alger og som gir rød farge til krepsdyr som reker og fisk som laks.
Den har stor antioksidantkraft og har evnen til å beskytte kroppens celler mot skader forårsaket av oksidasjon, det styrker også immunforsvaret. Tallrike studier på astaxanthin har også vist at dette stoffet er nyttig for å forebygge noen former for kreft, særlig hudens, så vel som degenerative sykdommer, spesielt Alzheimers og Parkinson.
Det spiller en beskyttende rolle, reduserer høyt kolesterol og hjerneslag, og beskytter også mot solforbrenning. Det er ikke tilfeldig at forskere har definert astaxanthin som den kraftigste antioksidanten noensinne, ettersom den utfører en beskyttende handling mot frie radikaler nesten 600 mange ganger mer effektiv enn tokoferol. Endelig har noe forskning vist at dette stoffet også hjelper med å reaktivere stoffskiftet, og garanterer et konstant vekttap over tid.
Noen forskere har antatt at dette stoffet er i stand til å beskytte øynene, motvirke senil makulopati og andre degenerative sykdommer som går ut over synet. Til slutt gir det også fordeler for menn som ønsker å øke fruktbarheten ved å forbedre sædaktiviteten.
Hvordan tas astaxanthin ? Denne antioksidanten kan kjøpes i form av tabletter, men også tas gjennom kostholdet. Det finnes i mange matvarer, som laks, laksørret, reker, reker og krabber.
Hemmeligheten bak å fylle astaxanthin? Når du klargjør rekene, ikke kast den rødlige oljen som er igjen i gryten. Det er ikke bare velsmakende, men det er også rikt på astaxanthin på grunn av liposolubiliteten til dette stoffet som sprer seg i fettet som stammer fra matlaging.
Før du tar dette tillegget, er det imidlertid viktig å konsultere en ekspert fordi det kan gi noen kontraindikasjoner. Først av alt anbefales det ikke for de som er overfølsomme for mat som skalldyr og fisk. Det kan ha uønskede effekter som mild hudfarge og kan samhandle med noen medisiner.